Peru entkoffeiniert

Peru entkoffeiniert
schokoladig, nussig, rund und würzig

 6,40 23,50

Enthält 7% MwSt
zzgl. Versand

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Peru entkoffeiniert

Sorte Arabica
Zertifizierung Rohkaffee bio
Importeur Inter American
Sonstiges Im CO2-Verfahren entkoffeiniert

Weitere Infos

Welch Überraschung: ein entkoffeinierter Kaffee kann auch Geschmack haben! Dies liegt unter anderem an dem sehr schonenden CO2 Verfahren, mit dem der Kaffee entkoffeiniert wurde. Dabei wird bei niedrigen Temperaturen und hohem Druck das Koffein mit flüssigem Kohlendioxid aus den Bohnen gespült. So bleiben die Geschmacksstoffe des Kaffees nahezu unbeeinträchtigt. Das CO2 gibt das Koffein als Extrakt wieder ab und man kann die Flüssigkeit wiederverwenden, um mehr Koffein auszuspülen. Der Prozess ist sanft und chemikalienfrei und gilt als biologisches Verfahren.

Unser Rohkaffee ist biozertifiziert:

Siegel Bio

Bewertungen

  1. Susanne John

    Kundenberatung für diesen Kaffee super!
    Der beste Entkoffeinierte,
    den wir bisher hatten.
    Wir bleiben dabei!
    Toller Genuß!
    Danke!

  2. bastianbeate (Verifizierter Besitzer)

    Dies ist der aromatischste entkoffeinierte Kaffee, den ich in den letzten Jahren finden konnte.
    Daraus lässt sich ein koffeinfreier Espresso zubereiten, den man sowohl pur, als auch als Cappucino geniessen kann.
    Ich bin begeistert von der konstanten Qualität, Danke!

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mittlere Röstung

Für jede Art der Zubereitung geeignet, insbesondere für vollmundige Filterkaffees, aber auch für milde bis mittelkräftige Espressi.

Die mittlere Röstung ist unsere „Standard“-Röstung. Die Kaffees werden etwa 14 bis 16 Minuten bis kurz nach dem „first crack“ geröstet. Dadurch kommen die besonderen Aromen der Kaffees hervorragend zur Geltung. Sie haben viel Süße, eine leichte Fruchtigkeit und eher angedeutete Röstaromen.