Costa Rica Agro Helena
Weitere Infos
Agropecuaria Hellen was established by William Mora Moreno in 2017. Since then, his daughter Helena Mora has taken over most of the operation. They keep roughly 50% of their farm in tact, to maintain the natural balance of the farm. Focusing on anaerobic and natural processing, they are creating some incredible coffee!
Bewertungen
helle Röstung
Besonders für Filterkaffees im „Handaufbrüh“-Verfahren geeignet. Für Experimentierfreudige aber durchaus auch als Espresso spannend. Ergibt säurebetonte, fruchtintensive Kaffees.
Die helle Filter-Röstung ist eine besonders kurze Röstung von 9 bis 10:30 Minuten. Diese Röstung wenden wir nur bei unseren Specialty-Kaffees an. Sie bringt sehr feine, filigrane und überraschende Aromen zum Vorschein. Die Fruchtigkeit der Kaffees steht dabei immer Vordergrund.
Britta –
Ein wunderbarer Kaffee mit schönen Fruchtaromen (exotische Früchte) und einer leichten, sehr angenehmen Säure.
Ich habe ihn als Filterkaffee mit einer Maschine zubereitet.
Danke für die Empfehlung, Karim.