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Brasil Paula & Fabrizio Santini

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Stonefruit lemonade, Creamy, Sweet & Juicy

€ 13,50

Includes 7% VAT
plus shipping

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Brasil Paula & Fabrizio Santini

Sorte Arabica
Varietät Arara
Aufbereitung
natural<strong>Natural </strong>(trocken aufbereitete) Kaffees haben oft viel Süße, einen vollen Körper und ausbalancierte Fruchtnoten. <strong>Washed </strong>(nass aufbereitete) Kaffees zeichnen sich durch eine feine, meist komplexe Aromatik mit einem leichten Säuregrad aus. <strong>Honey </strong>(halbtrocken aufbereitete) Kaffees haben meist eine leichte Säure gepaart mit Süße und aromatischer Intensität. <p style="text-align: right;" align="right"><a href="/kaffeewissen/#aufbereitung"><strong>>MEHR</strong></a></p>
Region Mozambinho, Minas Gerais
Produzent Paula & Fabrizio Santini
Anbauhöhe 900 - 1150 masl
Ernte 2023
Importeur Petunia

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light roast

Particularly suitable for filter coffees in the “manual brewing” process. For those who like to experiment, but also exciting as an espresso. Produces acidic, fruit-intensive coffees.

The light filter roast is a particularly short roast of 9 to 10:30 minutes. We only use this roast for our Specialty coffees. It brings out very fine, delicate and surprising aromas. The fruitiness of the coffees is always in the foreground.