Lilien Blænd

Der Speciality Blend “Lilien Blænd” ist der neue Houseblend unseres Partners “Café Blá”, der den “Alfrún” ablöst.

Aber keine Sorge, es hat sich nicht viel geändert. Das Geschmacksprofil geht in die Richtung, die die Alfrún-Fans vom “Alfrún” bereits kennen!

Der Grund für den Wechsel ist ganz einfach: Wir wollten alle Bestandteile des Houseblends explizit über “Raw Material” beziehen, da wir von der Arbeit dieses Importeurs über die Maßen begeistert sind. Neben dem Sourcing von großartigen Kaffees leistet “Raw Material” durch soziale Projekte vor Ort eine fantastische Arbeit in Bezug Fairness, Nachhaltigkeit und Transparenz.

(mehr Informationen über Raw Material findest Du am Ende des Textes)

Neben dem altbekannten Kaffee aus Rwanda, brauchten wir also einen Ersatz für den guatemaltekischen Kaffee im alten Blend. Wie es der Zufall wollte, hat “Raw Material” einen wunderbaren mexikanischen Kaffee aus der Region Amatenango im Bundesstaat Chiapas. Diese Region grenzt an Huehuetenango in Guatemala, von wo unser vorheriger Kaffee stammte. Das bedeutet, dass die Kaffees weder örtlich noch geschmacklich weit voneinander entfernt sind!

Wir hoffen also, dass der “Lilien” allen Alfrún-Fans da draußen genauso gut oder vielleicht noch besser schmeckt als unsere alte Mischung!

Über den Importeur Raw Material

Raw Material ist ein gemeinnütziges Unternehmen mit Sitz in Großbritannien. 100% der Gewinne werden dem schwächsten Glied in der Lieferkette,  nämlich den Kaffeeproduzenten zur Verfügung gestellt. Angetrieben von sozialen Zielen geht es dabei darum, echte Veränderungen bei den Menschen herbeizuführen, die ihnen am wichtigsten sind! Raw Material ist in Ruanda, Burundi, Timor-Leste, Kolumbien und Mexiko aktiv. Deswegen beziehen wir alle unsere Specialty-Kaffees aus  diesen Ländern über Raw Material. Denn nicht nur die großartige soziale Arbeit, sondern auch die Qualität der Kaffees begeistert uns ein ums andere Mal!