Kongo Akenji

Auf dem riesigen Kivusee, der die Grenze von DR Kongo zu Ruanda markiert, liegt die „Insel des Friedens“ Íle Idjwi. Die ressourcenreichen Region ist der Schauplatz von seit Jahrzehnten anhaltenden kriegerischen Auseinandersetzungen. Die Zivilbevölkerung leidet am meisten unter der anhaltenden Gewalt. Die Insel Idjwi ist ein Ort der Zuflucht für die leidenden Menschen; hier erscheint der Krieg in den Hügeln rund um den See in weiter Ferne. Flüchtlinge, ehemalige Rebellen und Opfer der Konflikte leben auf der Insel als Nachbarn zusammen, in Dankbarkeit für ihren Inselfrieden.

Das Ziel der Kooperative CPNCK ist, mit ihrer Arbeit Ex-Kämpfer, Frauen und junge Menschen zu ermächtigen, durch Kaffee die Situation zu verbessern. Der hoch angesehene Kooperativenchef Gilbert Makele engagiert sich rund um die Uhr für die Idjwi Community und treibt die Weiterentwicklung der Kaffeekooperative visionär voran. Mit der Fertigstellung eines Kleinwasserkraftwerks auf der Insel kann die Kooperative preiswerter und damit wirtschaftlich sinnvoll verarbeitende Prozesse am Kaffee vornehmen. So können Mitarbeiter der Kooperative endlich das Hulling ihrer Samples vornehmen und den Rohkaffee anschließend in ihrem Lab analysieren, rösten und verkosten.

Die Ngula Washing Station, in der der Akenji produziert wurde, ist Teil der Kooperative. Angewandt wird dabei ein Prozess, der dem Kenya Double Washed Process ähnlich ist. Eine verlängerte Fermentation unter Wasser und anschließendes Abwaschen des Parchments sorgen für eine Tasse mit einem klaren Profil von saftigen Früchten und einem cremigen Mundgefühl.

Akenji ist ein Second-Grade-Kaffee, der in seiner Selektion zwar nicht perfekt ist, vor Ort jedoch wichtige Arbeitsplätze schafft. Die Insel Idjwi und ihr Kaffee bieten den Menschen der Region eine echte Perspektive, in Frieden zu leben und im Kaffee zu arbeiten. Wir freuen uns sehr, diesen Kaffee in unserem Sortiment zu führen.