Kenia Women in Coffee AB
Weitere Infos
Die Kabngetuny Farmers Co-operative Society wurde am 27. Juni 1985 durch das Ministerium für Entwicklung von Kooperativen registriert. Die Kooperative befindet sich in Kericho County im Rift Valley auf einer Höhe von 2000 m über dem Meeresspiegel, umgeben von den Nandi Hills und dem Mau Wald, der größten indigenen Waldfläche Ostafrikas.
Die Mission der Kabngetuny-Kooperative ist, ihre Mitglieder zu befähigen, qualitativ hochwertigen Kaffee zu produzieren, der den internationalen Standards entspricht. Teil dieser Kooperative ist das Projekt “Women in Coffee”, ein von Marion Ng’ang’a geführtes Projekt. Als ausgebildete Agronomin hilft sie, weibliche Kaffeefarmer zu befähigen, ihre eigenen Felder zu bewirtschaften.
Die Society hat eine Wet Mill. Hier werden alle Kirschen gepulped, fermentiert, gewaschen und über 2- 3 Wochen langsam getrocknet bis der Feuchtigkeitsgehalt bei 10-12% liegt.
Die Society hat ein “Women in Coffee” Projekt, wo 400 Frauen Kaffee anliefern und separat bezahlt werden. Dieser Kaffee wird separat aufbereitet, getrocknet und exportiert. Das ist etwas Besonderes, weil es in Kenia außergewöhnlich ist, dass Frauen ihren eigenen Kaffee anbauen.
Bewertungen
omni Röstung
Für frucht- und säurebetonte Espressi sowie fruchtig vollmundige Filterkaffees geeignet.
Die „omni“ Röstung (aus dem lateinischen „omni“ für „alles“) ist eine kurze Röstung von etwa 10 bis 12 Minuten. Wir haben sie für ausgewählte fruchtige Kaffees aus unserem „Single Origin“ – Sortiment entwickelt. Diese Röstung führt in die Nähe unserer sehr hell gerösteten Specialty-Kaffees. Sie ist ein guter Einstieg in die Welt der sogenannten „Third Wave“ Kaffees.
Im Vordergrund stehen die fruchtigen Aromen dieser Kaffees. Die Fruchtsäuren sind wahrnehmbar, geschmacklich aber wunderbar eingebunden.
Ähnliche Produkte
-
Äthiopien Sidamo
€ 7,00 – € 25,60
Enthält 7% MwStzzgl. VersandIn den Warenkorb Dieses Produkt weist mehrere Varianten auf. Die Optionen können auf der Produktseite gewählt werden
Es gibt noch keine Bewertungen.