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Äthiopien Negele Gorbitu

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helle Röstung

Besonders für Filterkaffees im „Handaufbrüh“-Verfahren geeignet. Für Experimentierfreudige aber durchaus auch als Espresso spannend. Ergibt säurebetonte, fruchtintensive Kaffees.

Die helle Filter-Röstung ist eine besonders kurze Röstung von 9 bis 10:30 Minuten. Diese Röstung wenden wir nur bei unseren Specialty-Kaffees an. Sie bringt sehr feine, filigrane und überraschende Aromen zum Vorschein. Die Fruchtigkeit der Kaffees steht dabei immer Vordergrund.

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Ethiopia Negele Gorbitu

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Peach Fizz, Candied Orange, Floral, Funky

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Ethiopia Negele Gorbitu

Sorte Arabica
Varietät Kurume, Dega, Wolisho
Aufbereitung Natural Anaerobic
Region SNNPR, Gedeo Zone, Yirgacheffe
Produzent Tracon Coffee
Farm Herenja
Anbauhöhe 1995-2020m
Ernte 2023
Importeur Trabocca

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light roast

Particularly suitable for filter coffees in the “manual brewing” process. For those who like to experiment, but also exciting as an espresso. Produces acidic, fruit-intensive coffees.

The light filter roast is a particularly short roast of 9 to 10:30 minutes. We only use this roast for our Specialty coffees. It brings out very fine, delicate and surprising aromas. The fruitiness of the coffees is always in the foreground.