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Costa Rica El Bueyerito Anaerobic

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Orange, Sugar Cane, Wonderfully Weird

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Costa Rica El Bueyerito Anaerobic

Sorte Arabica
Varietät Caturra
Aufbereitung
Anaerobic<strong>Natural </strong>(trocken aufbereitete) Kaffees haben oft viel Süße, einen vollen Körper und ausbalancierte Fruchtnoten. <strong>Washed </strong>(nass aufbereitete) Kaffees zeichnen sich durch eine feine, meist komplexe Aromatik mit einem leichten Säuregrad aus. <strong>Honey </strong>(halbtrocken aufbereitete) Kaffees haben meist eine leichte Säure gepaart mit Süße und aromatischer Intensität. <p style="text-align: right;" align="right"><a href="/kaffeewissen/#aufbereitung"><strong>>MEHR</strong></a></p>
Region Miramar
Produzent Roberto Jiménez
Farm El Bueyerito
Anbauhöhe 1.100-1.400 m
Ernte 2021
Importeur Planting Costa Rica

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light roast

Particularly suitable for filter coffees in the “manual brewing” process. For those who like to experiment, but also exciting as an espresso. Produces acidic, fruit-intensive coffees.

The light filter roast is a particularly short roast of 9 to 10:30 minutes. We only use this roast for our Specialty coffees. It brings out very fine, delicate and surprising aromas. The fruitiness of the coffees is always in the foreground.