Äthiopien Negele Gorbitu

Äthiopien Negele Gorbito
Peach Fizz, Candied Orange, Floral, Funky

 21,50

Enthält 7% MwSt
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Äthiopien Negele Gorbitu

Sorte Arabica
Varietät Kurume, Dega, Wolisho
Aufbereitung Natural Anaerobic
Region Gedeo Zone, Yirgacheffe
Farm Herenja
Anbauhöhe 1850-2100m
Ernte 2021
Importeur Trabocca

Weitere Infos

Take your favorite Ethiopian natural coffee and put it on acid and this is what you get!!!
After 4-5 days fermenting in vacuum sealed bags, the cherries are sun-dried on raised beds for 18 days. The result is a vibrant, funky yet clean and complex coffee that will make you smile from ear to ear.

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helle Röstung

Besonders für Filterkaffees im „Handaufbrüh“-Verfahren geeignet. Für Experimentierfreudige aber durchaus auch als Espresso spannend. Ergibt säurebetonte, fruchtintensive Kaffees.

Die helle Filter-Röstung ist eine besonders kurze Röstung von 9 bis 10:30 Minuten. Diese Röstung wenden wir nur bei unseren Specialty-Kaffees an. Sie bringt sehr feine, filigrane und überraschende Aromen zum Vorschein. Die Fruchtigkeit der Kaffees steht dabei immer Vordergrund.