Nr.3 “Indien Summer”
Süß, cremig, erdnussig, würzig mit vollem und rundem Körper
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Unsere einzige Mischung mit Robusta-Anteil. Eine rein indische Komposition mit verschiedenen Röstungen des „Indien monsooned Malabar“ und einem Robusta Parchment: Milde und Weichheit gepaart mit Würze und Kraft.
Der „Indien monsooned Malabar“ ist ein außergewöhnlich weicher und säurearmer Kaffee mit nussigen und getreidigen Tönen. Ergänzt wird er durch die feine Würze und den kraftvollen Körper des qualitativ sehr hochwertigen Robusta Kaffees. Dieser wird nämlich, was für einen Robusta Kaffee ungewöhlich ist, aufwendig „gewaschen“, mit Sorgfalt sortiert und an der Sonne getrocknet.
Das Ergebnis: ein „indischer (Sommer-)Traum“!
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Antje (Verifizierter Besitzer) –
Für uns der mit großem Abstand beste Kaffee für Espresso und Cappuccino! Er hat eine geringe Säure, dafür aber eine fantastische Schokonote. Einfach köstlich!