Ethiopia Tesfaye Bekele Natural
Weitere Infos
Tesfaye Bekele is responsible for putting Guji coffee on the map. On his own Suke Quto farm, he focuses on sustainable and organic growing and expects the same level of detail from the 171 outgrowers, from whom he buys cherry every year to process at the Suke Quto washing station. His goal in doing so is to boost economic growth in the area, making it possible for farmers to earn a living wage with sustainable coffee farming practices.
The coffees that Tesfaye produces are yet to disappoint. Always clean, complex and masterfully processed. There’s no wonder then, that we continue to buy his coffees every year.
Bewertungen
helle Röstung
Besonders für Filterkaffees im „Handaufbrüh“-Verfahren geeignet. Für Experimentierfreudige aber durchaus auch als Espresso spannend. Ergibt säurebetonte, fruchtintensive Kaffees.
Die helle Filter-Röstung ist eine besonders kurze Röstung von 9 bis 10:30 Minuten. Diese Röstung wenden wir nur bei unseren Specialty-Kaffees an. Sie bringt sehr feine, filigrane und überraschende Aromen zum Vorschein. Die Fruchtigkeit der Kaffees steht dabei immer Vordergrund.
Es gibt noch keine Bewertungen.